世界許多國家都有其獨特的街頭美食。韓國的頭號街頭小吃當(dāng)屬炒年糕,如今的炒年糕并不僅僅只受到韓國人的喜愛,更受到來自世界各地的外國游客的歡迎。炒年糕正在逐漸成為一道全球性的小吃。
下面就為您介紹一下韓國人最喜愛并經(jīng)常吃的代表性街頭小吃。
炒年糕和米腸 炒年糕:是由配制的紅辣椒醬調(diào)料加上蔬菜和年糕炒制而成,也是最為常見、人氣最高的小吃。
米腸:是將粉條和蔬菜填入豬腸之后蒸制而成,十分勁道耐嚼。一般是沾取放入辣椒面的食鹽食用,另外還可以炒著吃(如右上圖所示)。
價格: 炒年糕 3000韓元/份
米腸 3000韓元/份
煎炸類
煎炸類包括魷魚、紫菜卷(用紫菜卷好粉條后進行油炸)、蔬菜、紅薯、餃子等油炸食品。一般在賣炒年糕的地方一并販賣,同時還能夠沾著炒年糕湯來吃。
價格:一般3000韓元/5個
香腸串•雞肉串•魚糕串
各種香腸是用年糕和臘肉等食材以穿串兒的形式販賣的食品,雞肉串是把雞肉和蔥一起串起來沾著調(diào)味汁(普通、微辣、非常辣等)食用。魚糕串種類有用芝麻葉包裹的魚糕和蔬菜魚糕等。
價格: 香腸串 3000韓元
雞肉串 2000韓元
魚糕串 1500韓元
魚丸
要先把魚肉搗碎并放進食鹽等攪拌均勻,在煮熟后進行冷卻,之后串成串兒放進魚丸湯內(nèi)煮熟,同時可以沾著醬油食用。
價格:1000韓元
把紫菜包飯作成更小的尺寸就被稱為小紫菜包飯。
價格:3000韓元/5個
烤面包
最具代表的吐司店品牌有Isaac吐司和Sukbong吐司,其中僅吐司的種類就超過8種,顧客能夠根據(jù)自己的喜好來食用。最暢銷雞蛋火腿吐司在2片面包中間添加的材料有煎雞蛋、卷心菜葉、火腿和甜味的調(diào)料等。
價格:1200~2200韓元不等
魚形面包 / 菊花面包 / 梭子蟹面包
主要是在冬天食用的街頭美食。在揉勻的面粉中放入紅豆,烤成像是鯽魚、鯉魚、菊花、梭子蟹模樣,分別被稱為鯽魚面包、鯉魚面包、菊花面包、梭子蟹面包。除加入紅豆外,還可以加進巧克力或比薩作料。
價格:1000韓元/3個
飴糖
飴糖可以看作是韓國的傳統(tǒng)糖果。是由糖稀制作而成,一般會很硬,需要含化食用。有的還在表面粘上芝麻或花生等。
價格:2000韓元/盒
旋風(fēng)土豆
其形狀呈龍卷風(fēng)模樣,并由此得名?局频耐炼骨衅┏纱⒄粗{(diào)料粉食用。
價格:2000韓元
糖餅/甜餅
該食品是在和好的面中包入紅糖和花生等堅果仁后油煎而成。
價格:700韓元
烤糖
烤糖是由砂糖內(nèi)添加發(fā)酵粉(baking powder)并烤制而成的食品。經(jīng)火溶化并在烤板上形成偏園形后在中間印上心形或行星形圖案。如果能夠只吃掉烤糖的邊緣而沒有破壞被印在中間的圖案,那么就可以再免費得到一個。印有心形圖案烤糖在戀人之間擁有很高的人氣。
價格:1000韓元