延續濟州“黑豚家”的名氣

      如果去濟州就一定要去品嘗黑豬肉。尤其是“黑豚家”餐廳，遠近聞名，是游客到濟州必去的餐廳。從首爾來的客人們“抗議”說：“難道為了吃這里的豬肉，每次要來濟州島嗎？”所以餐廳在首爾三成洞開了分店。這里的所有食材都是從濟州島總店空運而來。因此口味和品質與濟州總店一致。因為聲名遠播，所有無論是平時還是周末，晚餐時間都要等30分鐘才能有位置。

      用竹炭燒烤切得厚厚的豬肉，竹炭的香味也會滲入肉中，別具風味。這里的另外一個特色就是作為蘸料使用的銀魚汁。豬肉蘸銀魚汁是在“黑豚家”才能享用到的獨有美味。

 外國人慕名而來

      因為地處首爾三成洞，有很多住在周圍酒店的外國人光顧。三成洞的外國人主要是因為工作，消費也偏高。外國顧客多的時候能占到一半。

      但外國顧客多不僅僅是因為優越的地理位置。來過一次的外國人又把餐廳推薦給其他外國人，所以外國顧客絡繹不絕。由于滿意度高，即使不刻意宣傳，酒店也會向外國人推薦“黑豚家”。

      最近不僅是住在附近的外國人，就連在明洞、鐘路等地落腳的外國人也拿著寫有地址的紙條一路打聽而來，日本、中國游客也大幅增加。

 愉快舒適的就餐環境

      如果讓外國人選出韓餐廳的一個缺點，那就是“環境不夠舒適”。實際上韓國人愛去的傳統烤肉店確實與舒適有些距離。而且餐桌不整潔，有時會削減客人的食欲。但“黑豚家”與傳統的烤肉店不同，憑借舒適的環境和現代裝潢營造了極佳的就餐環境。

      雖然是豬肉烤肉店，但氛圍絲毫不亞于高級韓牛店，而且座位也分為桌椅坐席區和席地而坐的矮桌區，消除了不習慣脫鞋盤坐的外國人的不便。因為這些優點，“黑豚家”自2009年3月開業以來多次被海外雜志介紹為韓國代表性美食餐廳。

外國人喜歡的飲食

烤黑豬肉（170克，1.6萬韓元）
調味烤黑豬肉（300克，1.6萬韓元）

地址：首爾市江南區三成洞147-15
營業時間：周一至周六11：00~05:00，周日11:00~22:00
電話：(02)2051-0008