曾是新羅首都的慶州是代表著諸如瞻星臺、石窟庵和佛國寺等新羅文化的歷史遺跡很豐富的地方。慶州歷史遺跡區于2000年11月被列入了聯合國教科文組織（UNESCO）世界文化遺產名錄。下面介紹一下來慶州時一定要品嘗的傳統飲食。

利用上等食材制成的傳統韓定食

      在慶州的三陵、大陵苑、普門旅游園區一帶，聚集著很多韓定食專營店。據說，慶州的韓定食以做出母親手的味道作為重點來制作食物。  

 瑤石宮 
      據說這個地方正是新羅時代的瑤石公主曾經生活的瑤石宮。朝鮮時代中期以后，慶州的崔富豪在此安家。崔富豪的家在日本統治時期，也曾是無數獨立運動者的藏身之地。通過當時來崔富豪家的客人們崔富豪的家常菜被外界得知。即使是現在，也有各國大使、前總統，以及各界有名人士為了品嘗傳統的韓定食來到瑤石宮。大部分的食材都是直接種植的或使用有機農材料，肉類、魚貝類等都是嚴格挑選最高級的材料來使用。  

 元豐飯店 
      從20世紀70年代開始營業的元豐（音）飯店，只要是慶州人都知道它的大名。菜單只有一個，那就是菜肴種類多達27種的韓定食。這家的韓定食是由飯店代表在30年間直接管理廚房和菜譜，味道始終如一。

炭火烤韓牛  

       慶州是韓國最大的韓牛生產地。慶州韓牛以優良的肉質為傲，甚至可以進貢到國王的用膳席上，咀嚼時很有筋道，抓住了大家的胃口。用優質的飼料和在良好的飼養環境下養育的慶州韓牛正以名為“千年韓牛”的高級品牌被銷售。可以品嘗到慶州韓牛的飯店聚集在山內面、川北面和外東邑。

慶州的糕  

       在慶州，每逢家里有喜事時都不會漏掉的糕很發達。糕曾一度受到西方食物和面包的排擠，但是最近乘著綠色飲食之風，糕制蛋糕和糕制點心等多樣的產品被開發來，正作為健康食品獲得好評。以慶州的城東市場、中央市場為中心，很多糕店應顧客的訂購需求，提供定制的糕。  

       慶州市為了繼承糕的傳統，每年春天都舉辦名為“酒和糕的宴會”的大型活動，并同慶州糕點加工協會一起，正抓緊慶州糕品牌的開發。