韓國的炸彈酒

“炸彈酒杯應該這樣晃一晃，才能品嘗到真正的味道。不應用手緊握酒杯，而是把啤酒放在手掌后，輕輕握住，并這樣晃一晃！”
　　“玎玲玎玲”，在場的人都聽到了輕快的碰撞聲。“Bravo！”觀眾席上爆發出熱烈的掌聲。18日晚7時在首爾COEX洲際酒店木星廳，在備置數十種酒和杯的講臺前，正進行著另類講演，主題是“世界酒文化和韓國的炸彈酒”。作為講師站在講臺上的洲際酒店總經理沈載赫正在大談“炸彈酒贊美論”。

　　沈載赫說：“我在喝炸彈酒時，遵守的原則只有兩個，第一，決不使用高級威士忌，把背負家族的榮譽，幾十年來細心釀造的高級酒倒入啤酒喝是對家族的侮辱。第二，不強勸不喜歡的人喝。如果遵守這兩個原則，炸彈酒文化就令人非常快樂。”

　　通過沈載赫熟練的講解，炸彈酒的由來、種類、炸彈酒的酒精度數等“關于炸彈酒的所有疑問”一一得到解答。沈載赫說：“根據混合方法，大致分為三種。把啤酒倒在啤酒杯里，并把威士忌杯放入啤酒杯里，就成為原子彈酒，這一名稱的由來是因為冒泡的樣子像廣島原子彈爆炸時的蘑菇云。”相反，如果在啤酒杯里倒入威士忌，并把啤酒倒入小洋酒杯后一混合，就成為氫彈酒；在啤酒杯里放入威士忌，并倒入威士忌，就成為中子彈酒。沈載赫說：“由于這是的威士忌，只有酒仙級的人才能挑戰。”

　　隨后直接進入制作炸彈酒的演示環節，氣氛立即熱鬧起來。在沈載赫每次“制造”名稱都很生疏的炸彈酒時，在現場有一人出來把炸彈酒一飲而盡。沈載赫制造的炸彈酒有跆酒、空手道酒、旋風酒、鉆石酒、滑行酒、金剛不倒酒、雙拖網酒、泰坦尼克酒等等。

　　“哇！，盡管我也偶爾喝炸彈酒，但沒想到有這么多種。”DHL韓國公司代表理事艾倫-卡塞爾（Alan Cassels）笑著說：“我也能喝兩三杯炸彈酒。”在50名與會者中，超過一半的外國人一致表現出神奇而有意思的反應。日本駐韓大使大島正太郎說：“我雖然一杯酒也不能喝，但韓國的炸彈酒文化非常有趣。”

　　演示結束后，與會者還同掃蕩炸彈酒俱樂部會長、大國家黨議員樸振進行了討論。樸振說：“我反對炸彈酒的理由有三個，混雜主義破壞酒類具有的固有性，并產生社會問題，比如：損傷精神和健康；酒精中毒；酒后駕駛等。而且還存在衛生問題。此前，在國會也發生過很多因炸彈酒引起的大小事件，因此成立了掃蕩炸彈酒俱樂部，其宗旨是為了從汝矣島開始營造健康的酒文化。”

　　當天的活動是韓國形象宣傳研究院（CICI）以“正確認識韓國融入世界”為宗旨舉辦的。主持該活動的韓國外國語大學教授崔楨禾表示：“我所見到的外國人都說很想知道韓國的炸彈酒文化，因此我認為，了解了炸彈酒文化后，才能理解韓國的酒文化，因此籌備了這次另類活動。”